A Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) concedeu nesta terça-feira (29), o primeiro certificado de concessão do Selo Artesanal de produtos cárneos do Tocantins para a empresa Forty Frios, com sede em Palmas. O selo foi concedido após a aprovação de funcionamento feita pela Agência. Com a concessão, a empresa a a ter autorização para a comercialização de seus produtos em todo o Tocantins.
Segundo o gerente de inspeção animal, Antônio José de Souza Caminha, a Adapec acompanhou toda a fase de implantação do estabelecimento, e nesta segunda-feira (28), foram feitos todos os testes sanitários nas linhas de produção, sendo aprovados pela Agência. Ele explicou que a empresa processará 100 quilos de produtos cárneos ao dia, num total de 3 mil quilos ao mês, conforme permite a modalidade do Selo Artesanal.
Vale destacar que a empresa que processa produtos cárneos e que recebe o Selo Artesanal deve adquirir sua matéria-prima de estabelecimentos com registros no serviço de inspeção estadual ou federal.
“Esta modalidade do Selo Artesanal visa atender os produtores que estão na informalidade e que não possuem nenhum tipo de selo de inspeção, além disso, possui exigências de equipamentos, estrutura e documentação bem mais simples, porém atende as normas sanitárias que garante a qualidade dos produtos processados,” explicou Antônio José.
Recadastramento de estabelecimentos com registro SIE
A Adapec lembra que as empresas que são registradas no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) devem realizar o recadastramento anual junto à Adapec até o dia 31 de março. Para se recadastrar, o empresário deve procurar a Agência e apresentar as documentações exigidas. Quem deixar de renovar o registro pode sofrer sanções previstas em lei que vão de multa a cancelamento do registro.
Em caso de dúvidas ou mais informações entrar em contato pelo telefone (63) 3218-2138.
Dados
O Tocantins possui atualmente 40 estabelecimentos com registros junto a Adapec, sendo 08 abatedouros frigoríficos; 13 unidades de beneficiamento de carnes e produtos cárneos; 01 entreposto de produtos de abelhas e derivados; 17 laticínios e 01 granja avícola.
Destes, 12 empresas possuem registros no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI), sendo 05 de produtos cárneos e 07 de produtos lácteos. Também existe uma empresa com registro no Selo Arte e duas com registro no selo Artesanal Tocantins.
